Rapide, facile, voici une entrée que j'ai servi hier soir avec une salade ! J'ai fait la préparation au thermomix, mais on peut très bien mélanger au fouet (n'est-ce pas Déborah ;-))
![~~ Coquilles au Surimi ~~ IMG_0743](http://media.paperblog.fr/i/436/4366314/coquilles-surimi-L-E3m9Z5.jpeg)
3 œufs
100 grs de farine
1 cc levure chimique
100 grs de gruyère
120 grs de lait
45 grs d’huile
10 bâtonnets de surimi
Sel, poivre, persil
![~~ Coquilles au Surimi ~~ IMG_0745](http://media.paperblog.fr/i/436/4366314/coquilles-surimi-L-E2ASnM.jpeg)
Mélanger tous les ingrédients sauf le surimi
Au thermomix 20 secondes vitesse 3
Dérouler les bâtonnets de surimi pour les couper en lanières
Ajouter à la préparation et mélanger
Au thermomix sens inverse 15 secondes vitesse 1
Répartir dans les moules
Cuisson 180° 25 mn environ
![~~ Coquilles au Surimi ~~ IMG_0744](http://media.paperblog.fr/i/436/4366314/coquilles-surimi-L-w7JDQO.jpeg)
Alors facile non ?