Comment ca marche? Rien de plus
simple... il suffit d’insérer le Spinwine®dans le goulot de la bouteille
puis de verser le vin à l'intérieur du verre. Le système Spinwine®va
accélérer l'aération du vin en apportant la bonne quantité d'air dans le bon
laps de temps, permettant ainsi au vin de respirer instantanément et de développer
les arômes du vin au nez!
Le concept repose sur la
mécanique des fluides et le principe de Bernoulli qui veut que
l'accélération d'un fluide engendre simultanément une baisse de sa pression.
Ainsi, lorsque le vin passe à travers le Spinwine®, la vitesse du vin
est accélérée et donc la pression est diminuée. Cette différence de pression
permet de mixer le vin avec l'air entrant induisant une aération parfaite!
L'autre avantage est qu’avec Spinwine®, on ne
"décante" que le vin qui est consommé, le reste étant toujours dans
la bouteille et se conservera bien plus longtemps que dans une carafe!
La technologie Spinwine® a été développée et perfectionnée au cours des deux dernières décennies par
son inventeur danois Ronald Larsen qui a effectué ce travail pionnier.
En 2004, Klaus Klaus Kolding a rejoint
l'entreprise et ensemble, ils ont fini de développer le projet.
Mais, ce ne sera pas avant 2005 que le produit sera
breveté. Comme l'exigent les meilleures traditions de la Scandinavie, les
créateurs ont beaucoup travaillé sur le design afin que le Spinwine®
devienne actuellement un outil de luxe pour tous les amoureux du vin.
Sa structure de plastique d'une grande qualité et
d'acier font de lui un accessoire incassable, facile à utiliser et à nettoyer
(un seul rinçage suffit après utilisation !).
Deux versions du Spinwine® sont
proposées actuellement:- La
première plus luxueuse avec sa spirale en inox et d'une matière plastique
alimentaire plus noble (matériaux Bang&Olufsen) vendue sous coffret.
- L'autre
version beaucoup plus accessible fabriquée avec des matériaux plus simples est
elle vendue sous blister.
Les
deux modèles proposés sont fabriqués en Europe. Il n'y a bien sur aucune
différence sur la performance et la technologie, ce n'est qu'une question
d'esthétique et de prix!
Le Spinwine® est en
vente en France dans plusieurs points de vente et sur leursite
Enfin, un dernier conseil, n’utilisez
pas votre Spinwine® sur les vieux vins, ces derniers n'ont pas besoin d'être
oxygénés !
Enjoy & Cheers!