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Macédoine de Légumes

Par Eliane

Bonjour,

Ce weekend le soleil était bien présent, un ciel bleu et des températures avoisinant

les 20 degrés... 

Notre jardin commence a prendre une belle allure, avec la terrasse terminée,

et les parterres bien définis.

Alors direction les serres horticoles pour des fleurs a  planter.

Mon choix s'est porté sur des glycines, des passiflores, des chevrefeuilles,

un lilas et des fleurs a couper, d'autres qui vont couvrir le sol.

Peu  en cuisine pour ce dimanche, nous avons fait un barbecue, et comme accompagnement, vite et bien fait ce plat de

 

MACEDOINE DE LEGUMES

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LEGUMES


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Cuisson :  --

facilité : --   


Macédoine de légumes

1 boite de macédoine

1 bouquet de persil haché

1 échalotte

1 oeuf cuit dur  + 3 oeufs pour la garniture

sel et poivre

2 c à soupe de mayonnaise 

1 c a café de vinaigre au citron Melfor

poivre noir du moulin

Préparation

Rincer les legumes a l'eau courante et bien égoutter.

Mélanger délicatement tous les ingrédients.

Mettre au frigo 2 h. 

ligne scintillante

Bien à vous

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