Sur le salon vivez Nature j'ai acheté de la poudre d'acérola qui a des propriétés anti oxydantes et posséde une teneur exceptionelle en vitamince C.
J'ai surtout l'intention de l'utliser dans mes cosmétiques mais comme c'est aussi une poudre fragile, j'ai eu envie de la tester en mode culinaire et donc dans les yaourts c'etait un bon compromis
Je l'ai associé à un mélange de fruits rouges de mon jardin de l'été passé (fraises framboises, cassis, groseilles), et voil des yaourts ultravitaminés
INGREDIENT
- 1 L de lait entier
- 2 c.s de lait en poudre 1/2 écréme REGILAIT
- 1 ferment
- 2 c.s de mascarpone
- 100 g de sucre
- 2 c.s de poudre d'acérola (marque guayapi)
- 1 mélange de fruits rouges
en yaourtière position 12