Ingrédients pour 2 personnes :
- salades mélangées
- 125 g de bleu
- 12 raisins roses
- 6 radis
- 6 rondelles de baguettes coupées en 4
- Vinaigrette : huile de noix, vinaigre de vin et moutarde
Préparation:
Faire revenir les morceaux de pain dans du beurre. Couper les raisins en deux et les épépiner. Les couper ensuite en plus petits morceaux.
Couper le bleu en dés et les radis en rondelles.
Disposer la salade sur les assiettes avec les morceaux de raisins, les rondelles de radis, les dés de bleu et les croûtons. Arroser de vinaigrette.