Encore une crème gourmande Portugaise , natas dos Anjos , ça veu dire un dessert des anges car c'est doux et léger , ça passe trop bien seul mais comme grande gourmande que je suis je l'ai déguster avec une tranche du bolo de chocolate lool, je vous laisse la recette qui est super simple et rapide a faire :
Ingrédients :
- 1 Orange
- 1 Lt de Lait
- 5 Jaunes d'Oeufs
- 200 gr de Sucre
- 3 cas de Maizena
- cannelle en poudre (déco)
Préparation:
Coupé l'orange en deux, et faire du jus
Mettre le lait sur feux doux avec la moitié du jus d'orange, laisser bouillir un peu , éteigné le feu
Dans un saladier battre les jaunes + le sucre jusqu'a blanchir, ajouter la maizena , et le jus , mélanger bien
Verser dessus cette préparation le lait chaud et mélanger
Remettre le tout sur feu doux jusqu'a épaissir
Eteigné le feu, mettre en tasses laisser refroidir un peu et mettre au frigo , vous pouvez aussi saupoudrer de cannelle si vous aimez
Je remercie mon amie Vivie pour cette recette !