Un couple a fondé, dans le Lot, une brasserie atypique basée sur les valeurs Nord/Sud. Elle est née à Dunkerque, et lui à Brive ; et ils proposent une bière qui plaira à tous : gens du nord et gens du sud !
En effet, la Gaillarde, brassée dans le sud donc, est à peine sortie des cuves de ses brasseurs que le succès est déjà là ! Et c’est à Dunkerque, dans le nord, que celui-ci a débuté. Le carnaval aidant, la Gaillarde a déjà su se trouver des fans parmi la population nordiste malgré les centaines de kilomètres qui la sépare de son lieu de production.
Comme l’explique le maire du village du Lot, cette bière est avant tout le mariage de deux jeunes entrepreneurs avec le rural et le local.
Le slogan de la brasserie ? Prendre la bière du bon côté ! Nord ou sud, cela n’a pas d’importance ;)