Bonjour,
Voici une recette avec du poulet bien goûteuse comme j'aime en faire:
Ce qu'il faut (pour 4 personnes):
- 4 hauts (ou cuisses) de poulet
- 150g de chorizo en tranches
- 1 boîte de tomates concassées
- 2 oignons
- 2 belles gousses d'ail
- 10cl de vin blanc
- 2 c.à café de paprika doux
- 1 cube "bouquet garni" (knorr)
- huile d'olive
- sel, poivre
Comment:
Préchauffer le four th7 ou 210°C.
Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'huile d'olive.
Y mettre à dorer les morceaux de poulet préalablement saupoudrés de paprika.
Retirer le poulet et le disposer dans un plat allant au four.
A la place, faire revenir les oignons et l'ail émincés avec le chorizo détaillé pendant quelques minutes.
Ajouter les tomates concassées, le cube bouquet garni et le vin blanc. Mélanger. Assaisonner.
Porter à ébullition et retirer du feu.
Verser cette préparation sur le poulet.
Enfourner pour environ 40 min en couvrant le plat de papier alu à mi-cuisson si nécessaire, pour ne pas faire trop griller le poulet et assécher la sauce.
Servir aussitôt.
Bonne journée à tous,
Bisous.