Cupcakes au chocolat

Par Magalicuisine

Pour mon anniversaire, j'ai gâté mes collègues car je leur ai fait des craquelés au chocolat au lait concentré, la recette est ici, et des cupcakes au chocolat.

J'ai trouvé la recette sur le blog le plaisir des mets.

* pour 20 cupcakes*
200g de chocolat à 70% de cacao.
100g de beurre
300g de farine
180g de sucre
50g de poudre d'amandes
25 cl de lait
4 oeufs
1 sachet de levure

Mélanger farine, levure, sucre et poudre d'amandes d'un coté et les oeufs battus avec le lait de l'autre.
Faire fondre le chocolat avec le beurre puis le mélanger à la préparation "humide" (oeufs -lait).
Rajouter cette préparation au mélange farine, levure, sucre et poudre d'amandes.
Bien mélanger le tout puis mettre dans des petites caissettes et les enfourner pour 15min à 180°

J'ai décoré mes cupcakes en faisaint fondre de la pralinoise fondu, des bonbons à la fraise et des petites billes de céréales colorées.