Parfois on se fait plaisir avec des recettes les plus classiques qui soit,la quiche lorraine en fait partie. Facile et rapide elle satisfait les palais toutes générations confondues. Cette fois ci j’en ai réalisé une avec de la mozzarella , je vais récidiver nous l’avons particulièrement appréciée.
Il vous faut:
Pâte à tarte maison ou du commerce
20 cl de crème fraîche allégée
3 œufs
1 boule de mozzarella
125 g de lardons
sel, poivre
Préchauffez votre four, à 180°C. Disposez votre pâte dans le moule. Battez vos œufs, ajoutez la crème, salez et poivrez. Ajoutez harmonieusement les lardons sur la pâte. Versez sur la pâte votre préparation. Enfin complétez avec la mozzarella coupée. Faites cuire pour 45 minutes environ.
![Quiche lorraine à la mozzarella IMG_5715_](http://media.paperblog.fr/i/434/4346491/quiche-lorraine-mozzarella-L-nxwVB1.jpeg)
![Quiche lorraine à la mozzarella IMG_5716_](http://media.paperblog.fr/i/434/4346491/quiche-lorraine-mozzarella-L-LjCFbH.jpeg)