Un dessert ultra classique avec un douce saveur d'enfance.... ma grand-mère nous en faisait souvent et comme mon mari adore ça, je la réalise à mon tour...
Il faut:
- 3 oeufs
- 3 càs de sucre
- 1/2 l de lait
- 3 càs d'eau
- 100 g de sucre
Battre les oeufs en omelette et ajouter le sucre.
Faire chauffer légèrement le lait puis le verser sur les oeufs.
Faire un caramel et en tapisser le fond et les bords d'un moule à manquer.
Verser le flan puis mettre au four 20 minutes à 150°.
Bon appétit !!!