Je profite de ma semaine en France et du soleil pour faire turbiner ma sorbetière. Aujourd'hui, c'est sorbet ananas et coulis de framboise. Ci-dessus un sorbet au citron qui date de mon dernier séjour. Miam!
Les ingrédients ( pour 6 boules de sorbet)
-15 cl de jus de citron ( 3 citrons environ)
- zeste de citron (facultatif)
-150 g de sucre en poudre
-5 cl d'eau
-1 pot de yaourt brassé ( 60 g )
La recette en images
1. Presser le jus des citrons. Réserver.
2. Dans une casserole, faire fondre le sucre et l'eau en remuant. Porter le mélange à ébullition jusqu'à l'obtention d'un sirop. Verser le sirop sur le jus de citron.
3. Ajouter le yaourt.
4. Faire prendre en sorbetière.
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