Tartelettes au citron et à la noix de coco

L'acidité du citron et la douceur de la noix de coco rendent ces p'tites tartelettes bien gourmandes et délcieuses... 

Pour 6 personnes:

• 1 pâte sablée (ici)
• 200 g de fromage blanc
• Le jus de 3 citrons
• 40 g de noix de coco râpée
• 3 oeufs
• 150 g de sucre
• 60 g de beurre
• Le zeste d'1 citron

Recette:

1. Préparez tout d'abord la pâte sablée ( recette ici)
2. Préchauffez le four à 180°C.
3. Découpez 6 morceaux de pâtes à l'aide des moules à tartelettes les garnir puis les mettre au frais
4. Faites fondre le beurre à feu doux.
5. Dans une jatte, battez les oeufs, le sucre et le zeste de citron.
6. Incorporez le beurre, le fromage blanc, le jus de citron et la noix de coco râpée. Bien mélanger.
7. Verser le tout sur les fonds de tartelettes et mettre au four pendant 30 minutes.
8. Un p'tit délice qui se déguste froid =)

Posté par cookinglili à 20:07 - β-Tartes sucrées / Flans - Commentaires [1] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : citron, fromage blanc, noix de coco

• P'tites cassolettes de poissons au citron et basilic
• P'tits cakes au chocolat mousseux fourrés à l'orange curd ^^
• Wok de porc au lait de coco
• Un bon p'tit flan patissier à la noix de coco ^^
• Clafoutis champignons et tomates