- 2 maquereaux frais
- citron
- 1 tomate
- 1cs de concentré de tomate
- persil,ail,
- 1 oignon
- sauce de soja
- Piments
Faire mariner le poisson avec le citron, ail et sauce soja
Faire revenir oignon, tomate, épice mettre le concentré de tomate rajouté un peu d’eau disposez le poisson sans trop le remuer mettre le piment et un peu de marinade et laisser cuire 10 bonne minutes à feu doux!!
Sa note dukanienne: je ne met pas de sel car je fais mariné mon poisson dans la sauce de poisson
en conso avec du riz basmati miammmmm
Merci Mimi
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