Encore une fois je relève le challenge du défis du mois du forum...
Et ce mois-ci c'est une recette de Miss Miamm
Franchement testé ça recette elle est sublime !!!
![Pain blanc simple mais délicieux !!! IMGP0563](http://media.paperblog.fr/i/434/4340362/pain-blanc-simple-delicieux-L-xZjwE0.jpeg)
Ingrédients pour 8 beaux pains :
- 1kg farine T55
- 1 cube de levure boulangère 42g
- 6CS huile d'olives
- 6CS lait
- 16g sel
- 3 CS sucre en poudre
- 50 cl eau
- 1 jaune d'oeuf + 1 cuillere à soupe de lait pour faire la dorure
- Graines de sésame pour la déco
Préparation :
1/ Mettre l'eau + l'huile + lait + sucre + levure émiettée dans votre bol de robot et bien remuer pour dissoudre la levure
![Pain blanc simple mais délicieux !!! IMGP0546](http://media.paperblog.fr/i/434/4340362/pain-blanc-simple-delicieux-L-ARaLFl.jpeg)
2/ Mettre dessus la farine et enfin le sel
![Pain blanc simple mais délicieux !!! IMGP0547](http://media.paperblog.fr/i/434/4340362/pain-blanc-simple-delicieux-L-GC7nmh.jpeg)
3/ Faire pétrir 10min puis laisser lever pendant 1h (il faut que la pâte double de volume)
![Pain blanc simple mais délicieux !!! IMGP0548](http://media.paperblog.fr/i/434/4340362/pain-blanc-simple-delicieux-L-2sjqjm.jpeg)
4/ Après cette première lever, re-pétrir un peu la pâte puis la diviser en 8 pâtons
![Pain blanc simple mais délicieux !!! IMGP0549](http://media.paperblog.fr/i/434/4340362/pain-blanc-simple-delicieux-L-5DvFym.jpeg)
5/ Former vos petits pains rond badigeonnez-les du mélange lait + oeuf puis saupoudrez de graines de sésames
![Pain blanc simple mais délicieux !!! IMGP0550](http://media.paperblog.fr/i/434/4340362/pain-blanc-simple-delicieux-L-TBIu2j.jpeg)
6/ Les laisser poser encore une trentaine de minutes puis enfourner à 180° afin de les faire bien dorés
![Pain blanc simple mais délicieux !!! IMGP0564](http://media.paperblog.fr/i/434/4340362/pain-blanc-simple-delicieux-L-S3lQW7.jpeg)
Et voilà de sublime petits pains avec lesquels, j'ai fait une petite soirée hamburgers avec des frites maison
![Pain blanc simple mais délicieux !!! IMGP0569](http://media.paperblog.fr/i/434/4340362/pain-blanc-simple-delicieux-L-Qc7JQl.jpeg)