LA FABRIQUE - Bistrot

Il y a des moments comme ceux-là. Juste parfaits. Ceux que l'on doit saisir et conserver dans nos mémoires. Des moments où nous habitons l'espace de fous rires, d'ivresse et de plaisirs raffinées. Un espace où on respire de manière gourmande, où l'on déguste lentement du regard et où les oreilles salivent au fils des discussions et des échanges passionnants.

La Fabrique, c'est l'espace qui a été témoin de tout ça ... qui a contribué a un bonheur collectif. Du bois partout pour envelopper nos yeux pétillants, et un look épuré & moderne à la fois qui donne un ton, une élégance. La cuisine centrale, elle, nous donne un accès privilégié à son intimité, à ses secrets bien gardés. Un privilège !
Puis, c'est Laurent Godbout, chef-propriétaire du restaurant chez L'Épicier depuis 2000, qui est associé à ce projet depuis 2009.
Belle découverte !