Une petite recette pour un apéritif ou une entrée tout droit sortie du blog de CHRISTOPHE que je remercie.
Prenez une barquette de tomates cerises ou cocktail, passez les sous l'eau, évidez les, gardez le chapeau que vous aurez enlevé.
Farcissez les tomates avec un peu de pesto et sumontez d'un morceau de mozarella.
Couvrez avec le chapeau et servez, piquées à l'aide d'un pic de bois ou de plastique couleur.
Voilà c'est tout simple.