Langues d'agneau aux cocos et pistou pour 4 personnes en vidéo

Ingrédients : Langues d'agneau aux cocos, les ingrédients : 12 langues d'agneau 1kg de haricots cocos frais 1 oignon 1 bouquet garni 50gr de parmesan râpé 50gr de pignons 1 bouquet de basilic 15cl d'huile d'olive 3 gousses d'aïl sel poivre Exécution : Langues d'agneau aux cocos et pistou.
l'exécution : Préparez un pistou en mixant l'ail, le basilic, les pignons et le parmesan Faire cuire pendant 30mn les langues d'agneau dans de l'eau avec le bouquet garni et un oignon coupé en quatre, le sel, le poivre puis rajouter les cocos et faire cuire encore 30mn. Retirer les langues et enlever leur peau. Les remettre quelques minutes avec les cocos. Servir dans une assiette les cocos dans leur jus avec les langues et rajouter du pistou par dessus