- 4 œufs
- chair d'une tomate sans la peau
- 100g de petits pois
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 50 g de chair de porc
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de nam phla (sauce de poisson)
- sel, poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de tournesol
- 1 poignée de feuilles de coriandre fraîche
- 8 tranches de concombre
- 4 oignons jeunes
- riz thaï