ingrédients:
750g escalopes de poulet
50g corn flakes
1 œuf
2 càs lait
farine
sel et poivre
2 càs beurre
préparation:
saler et poivrer les escalopes.
les passer à la poêle avec le beurre
des deux cotés.
laisser refroidir.
passer dans la farine, puis l’œuf, puis
les corn flakes des deux cotés.
mettre 5 à 6 càs d’huile végétale dans
la même poêle.
et dorer les deux cotés.
dresser dans une assiette (ici avec fèves
en conserve et laitue)
déguster aussitôt!
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