Présence possible de la bactérie Salmonella dans des biscuits aux graines de sésameMise en garde à la population
Québec, le 31 janvier 2008
- Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), en collaboration avec l’entreprise établie sous la raison sociale Coopérative de solidarité du dépanneur Sylvestre et située au 9, rue Fortier, à Gatineau, avise la population de ne pas consommer les biscuits aux graines de sésame vendus par cette entreprise, car les graines de sésame utilisées pour fabriquer le produit peuvent être contaminées par la bactérie Salmonella. Ces graines de sésame étaient potentiellement contaminées par cette bactérie au moment de son importation de l’Ouganda.Les produits visés par le présent avis sont les suivants :
* Crâque Pôt, Raw Gourmet Chips;
* Dulse Vita, Sea Magic;
* Craquelins Dorés, Raw Golden Chips;
* Les Biscrus des Gamins, Raw Cookies.Les biscuits qui font l’objet de la présente mise en garde sont vendus dans différents établissements de la région de Gatineau et de celle d’Ottawa. L’étiquette du produit porte la mention « Dépanneur Sylvestre, 9 rue Fortier à Gatineau ». Tous les lots vendus jusqu’au 30 janvier 2008 inclusivement sont visés par le présent rappel.
L’entreprise procède volontairement au rappel de ce produit. Elle a convenu, avec le MAPAQ, de diffuser le présent avertissement par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession sont donc avisées de ne pas le consommer et de le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté. Même si le produit ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé.
Information additionnelleLe Ministère assure la population que toutes les mesures sont prises afin de protéger la santé des consommateurs. Pour plus d’information, ces derniers sont invités à communiquer avec le Centre québécois d’inspection des aliments et de santé animale, en composant sans frais le 1 800 463-5023, ou à visiter le site Web du Ministère.
Il est possible de recevoir par courriel les communiqués de rappel d’aliments diffusés par le Ministère. Pour vous abonner à ce service gratuit, composez l’adresse Web suivante : https://web.mapaq.gouv.qc.ca/bak/rappel_produit.
Ministère agriculture,pêcheries, alimentation Québec
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