JUIN? Mais mais mais, ils avaient dit avril. Je me demande si...

JUIN? Mais mais mais, ils avaient dit avril. Je me demande si ouvrir à cette époque-là est idéal d’un point de vue business. Je suppose ne pas être la seule à réduire ma consommation de boissons chaudes en été. Et bien qu’il y ait plus de touristes, il y aura moins de travailleurs/navetteurs caféphiles. D’un côté je me dis que c’est Starbucks donc les gens s’y rueront, mais d’un autre je me dis que c’est à la gare centrale, qui est loin d’être l’endroit où j’ai envie de traîner lors d’une belle journée d’été.

Franchement, au centre ville il n’y a pas un endroit décent du même genre que Starbucks, et c’est bien dommage. Un de mes profs disait que les Belges ont du bon café à la maison, donc ne voudraient pas en acheter dans une enseigne de ce type (d’où la prudence des entrepreneurs). Mais quiconque a déjà mis les pieds dans un Starbucks sait que ce n’est pas uniquement pour les boissons qu’on s’y rend.

C’est comme les smoothies, hein. Quand j’étais aux Etats-Unis (yeaaars ago), c’est limite si je ne sniffais pas les smoothies pour assouvir mon addiction (“Strawberry Nirvana” de Jamba Juice, j’en rêve encore). Puis je suis revenue ici, et j’ai dit “il y a ce truc trop bien que j’ai bu!” et on m’a dit “ça n’existe pas ici” et moi j’ai dit “donne-moi des sous, je vais le créer!”. Je vous la fais courte, deux ans plus tard on voyait des stands Guapa partout, et je ne faisais une nouvelle fois pas fortune.

Tout ça pour dire: importez le concept de Starbucks/Coffee Bean, MERCI D’AVANCE.

PS: svp vendez des cupcakes.