Avec Coco du blog "En kuissine avec Coco" on est dans notre période défi ! Je l'ai mise à défi de tester mes recettes, ce qu'elle a fait
! Puis je me suis également repérée quelques recettes à tester ! Il faut aller y faire un tour sur son blog, elle ne manque pas d'idées en cuisine et c'est souvent très appétissant ! Et puis
c'est toujours un plaisir de lire ses articles, je peux vous dire qu'elle ne manque pas d'énergie ... elle doit piquer toute l'énergie de son mari et ses enfants ! Chut !!! ^^
Toujours dans sa folie, elle nous a pondu il y a peu une recette nommée Gratin gâteau ... quand j'ai vu le titre je me suis demandée sur quoi j'allais tomber ! Puis en regardant les ingrédients
ça commençait à bien me plaire, et quand j'ai vu la photo ça a été le coup de trop ! Et hop dans mes favoris à tester bientôt ! Et ce bientôt c'était ce midi !!!
Bref, en résumé, ce plat est excellent, très facile à réaliser et il a fait l'unanimité (8 personnes tout de même) ! Et moi quand je reçois je ne jure que par les gratins, c'est l'idéal car
je n'ai pas besoin d'être en cuisine pour surveiller la cuisson ou préparer quoi que ce soit et ainsi je peux profiter de mes invités !
Ingrédients :
5 pommes de terre
3 grosses courgettes
4 oeufs
2 c.s. de maïzéna
20cl de crème fraiche allégée
150g de gruyère
200g 400g de lardons nature (à la base c'est fumé mais nous on n'aime pas ... NA !)
Sel, poivre
Arome sud (Je n'en ai pas mis, je n'en avais pas)
Laver et couper en fines lamelles les courgettes ainsi que les pommes de terre. Disposer une première couche de courgettes crues, un peu d'emmental, une couche de pommes de terre crues, un peu de
lardons, de nouveau de l'emmental, des courgettes, disposer le reste des lardons, de l'emmental et une couche de pommes de terre.
Battre les oeufs avec la crème et la maïzéna, saler et poivrer, puis verser la préparation sur le gratin.
Remettre à nouveau généreusement de l'emmental de façon à recouvrir le plat.
Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour environ 1h de cuisson.