florentins
C’est un délice ! Essayez, c’est très rapide à réaliser.
Ingrédients (pour 15 florentins)
4 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de crème
1 cuillère à soupe de miel
1 grosse noix de beurre
35 gr d’amandes effilées
Matériel nécessaire (mais facultatif!) :
des moules pour florentins. À défaut, vous ferez des petits tas sur du papier sulfurisé.
Recette :
Dans une casserole, faites bouillir le sucre avec la crème, le beurre et le miel. Une fois que le sucre prend une jolie colaration brune, mettre les amandes effilées, remuez.
cuisson
Remplir les moules et passer au four 3 à 5 minutes à 180 °C.
avant passage au four
Sortir du four et laisser refroidir. Démouler.
florentins amandes