Ingrédients :
- Noix de St Jacques
- 1 tranche de bacon par noix de st Jacques
- Piques en bois
Dans une poêle bien chaude légèrement huilée à l’essuie-tout, faites revenir les noix de st Jacques de manière à ce qu’elles soient dorées à l’extérieur mais translucides à l’intérieur.
Une fois cuites, enroulez-les dans une tranche de bacon que vous ferez tenir à l’aide de piques en bois (ou de brochettes) et passez-les sous le grill du four. Assez pour griller le bacon mais pas trop pour ne pas assécher les st Jacques.
Merci JuJuBe. Huilez légèrement la poêle, met cette recette en PP car 3 gouttes d’huile correspond à 1 toléré
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