1 litre de lait entier
1 ferment
2 cuil. à S de lait en poudre
14 cuil. à s. de lemond curd
Mélanger le lait entier, le lait en poudre et le ferment .
Mettre 2 cuil par pots et couvrir de lait
Mettre en yaourtiere pendant 14h00 puis au frigo
recette réaliser en partenariat avec galantine