Je l'ai fait moins épicé que d'habitude afin que
mes plus petits puissent en manger aussi !!!!
3 à 4 avocats bien mûrs
1/2 oignons
1 gousse d'ail
persil ou coriandre frais
quelques gouttes de tabasco
1/2 citron pressé
1 CC de sel
Hacher le persil avec l'oignon et l'ail
5 sec/ vit 5
Réserver
Mettre les avocats pelés et dénoyautés (garder un noyau ),
le sel et le jus de citron dans le bol hacher
5 sec / vit4
Ajouter l'oignon, l'ail, le tabasco et le persil
10 sec/ vitesse3
Goûter et ajuster l'assaisonnement mettre dans un bol
ainsi qu'un noyau ce qui évitera que le guacamole noircisse.
Mettre au frais
A déguster en apéro avec des tortillas ou avec des burritos etc...
ou comme çà avec des légumes frais.