Guacamole au TM31

Je l'ai fait moins épicé que d'habitude afin que

mes plus petits puissent en manger aussi !!!!

3 à 4 avocats bien mûrs

1/2 oignons 

1 gousse d'ail

persil ou coriandre frais

quelques gouttes de tabasco

1/2 citron pressé

1 CC de sel

Hacher le persil avec l'oignon et l'ail

5 sec/ vit 5

Réserver

Mettre les avocats pelés et dénoyautés (garder un noyau ),

le sel et le jus de citron dans  le bol hacher

5 sec / vit4

Ajouter l'oignon, l'ail, le tabasco  et le persil

10 sec/ vitesse3

Goûter et ajuster l'assaisonnement  mettre dans un bol

ainsi qu'un noyau ce qui évitera que le guacamole noircisse.

Mettre au frais

A déguster en apéro avec des tortillas ou avec des burritos etc...

ou comme çà avec des légumes frais.