ingrédients:
1 œuf
150g beurre
120g sucre
50g graines de sésames grillées
1 vanille
1 pincée de sel
250g farine
pour la déco:
100g chocolat noir
5cls crème liquide à 30%
préparation:
mélanger dans un saladier, le beurre,
sucre, vanille, graines de sésames et œuf jusqu’à avoir une pommade bien homogène.
mélanger à part, tous les autres
ingrédients et les y incorporer.
ramasser la pate.
la remplir dans une poche à douille
avec une douille cannelée d'un coté
et plate d'un autre.
disposer les biscuits sur du papier cuisson.
cuire four chaud pendant 10mns à 180º.
laisser refroidir et tremper les bouts
dans le mélange du chocolat fondu
au bain marie.
laisser sécher et déguster trempés dans une tasse de cappuccino comme ici.