Cette année, dans vos bonnes résolutions, vous avez peut-être indiqué : “cuisiner autre chose que du surgelé” ou bien ”manger plus sainement” ou encore ”élaborer des repas dignes d’un chef”. Grande nouvelle, vous êtes sur la bonne voie, même si pour le moment vos connaissances culinaires se résument à faire des trous à la fourchette dans votre plat tout prêt ! Jamie Oliver, le plus célèbre des cuisiniers British, beau à croquer, ce qui ne gâche rien, vous a concocté un livre intitulé 30 Minute Meals… Car vous n’avez peut-être pas vu les émissions correspondantes, diffusées sur Channel 4, en octobre et novembre derniers.
30 Minute Meals proposent 50 menus avec entrées, plats et desserts, britanniques ou world food pour mangeurs de viande, de poisson et végétariens. L’objectif de Jamie : vous laisser baba à la vue des festins que vous aurez concoctés en 30 minutes. Non seulement ces plats faciles à réaliser susciteront l’admiration de votre entourage mais ils vous apporteront à tous les bienfaits nutritionnels dont vous avez besoin. Car Jamie milite pour une alimentation saine, des cantines scolaires d’Angleterre aux Etats-Unis, en passant par son association caritative, la Jamie Oliver Foundation.
Madame, si vous lisez ces lignes, osez offrir le livre à votre homme qui comprendra que cuisiner comme Jamie, c’est sexy- surtout s’il croit que le Naked Chef cuisine nu (en réalité, on surnomme Jamie le Naked Chef car il ne porte pas de toque !!). Monsieur, si vous souhaitez que votre amoureuse vous serve autre chose que du tout-prêt et que vous n’êtes pas trop jaloux, offrez-lui le livre du playboy de la cuisine. Car il se pourrait que pour ses beaux yeux, votre chère et tendre se mette aux fourneaux. Vous ne risquez pas grand-chose : Mister Oliver est déjà marié et père de quatre enfants…
F.A
NB : Jamie’s 30 Minute Meals, a Revolutionary Approach to Cooking Good Food Fast (Penguin Books, 2010). Cet ouvrage n’est pas encore traduit en français mais pour les débutants, il y a un ouvrage un peu plus ancien Tout le monde peut cuisiner (Hachette pratique, 2009).
Quelques recettes extraites de 30 Minute Meals sur le site de Jamie Oliver : http://www.jamieoliver.com/jamies-30-minutes-meals/