La brioche réveil matin
du livre mille et une pâte de thermomix
Ingrédients
160gr de lait
1 sachet de levure de boulanger
500gr de farine
1 càc de sel
80gr de sucre
2 oeufs
140gr de beurre doux ramolli
En fait j'ai mis tous mes ingrédients dans l'ordre énnoncé (lait tiédi , levure ) , dans ma Machine à pain , et non
dans le thermomo , mis dans mon compartiment qui se déclanche que plus tard le beurre coupé en petits morceaux, et je l'ai programmé sur 1kg bien cuite en mode pain sucré pour le
matin 6h !! alors oui à 8h30 PAR l'odeur alléchante j'étais debout !!!
Version thermomo
Mettez le lait dans le bol avec la levure et programmé 5sec/vit3. Versez la farine dessus le sel le sucre et programmez 4min/fonction épis.
Ajoutez aussitôt par l'orifice du couvercle les oeufs.
Attendre quelques secondes et ajouter le beurre en dés.
A l'arrêt de la minuterie sortez le pâton et disposez-le dans un moule à manqué.
Couvrez d'un d'un film alimentaire et réservez le moule au réfrigérateur.
Le soir enlever le film mettez dans votre four programmez-le pour qu'il démarre 30minutes avant votre réveil à 180° pendant 25 minutes.
Et vous serrez réveillé pareil .... !!!
Alors encore un petit bout???