BONJOUR, AUJOURD'HUI JE VOUS PROPOSE UNE RECETTE DE PATE COQUILLETTES AU SAUMON ET POIREAU!!!!!!!! J'AI TOUJOURS DU SAUMON FUME DANS MON FRIGO, J'AIME TROP CA LOLLLL ET J'EN PREPARE A TOUTES LES SAUCES!!!!!!!
JE VOUS PROPOSE DONC UNE RECETTE FAMILIALE EXTREMENT SIMPLE ET RAPIDE A PREPARER POUR LES JOURNEES DE GROSSE FLEMME LOLLLLLLLLLL!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
INGREDIENTS :
- 250g de coquillettes
- 150g de saumon fumé
- 1 blanc de poireau
- 20cl de crème liquide entière
- du jus de citron
-1càc de paprika
- 1càc de curry
- 1 càc d'aneth
- 1càs de persil
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 noisette de beurre
- Sel et poivre
PREPARATION :
Commencer par faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau bouillante salée avec un filet d'huile d'olive, une fois cuit, égoutter et réserver
Puis, faire chauffer la noisette de beurre dans une poêle, laver et couper le blanc de poireau en fines rondelles et faire suer pendant 5mn, ajouter le saumon coupé grossièrement et les coquillettes
Verser par-dessus la crème liquide et ajouter les épices, saler très légèrement et poivrer, bien mélanger la préparation et terminer par du jus de citron, laisser mijoter 2 petites minutes et server aussitôt
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