Recette d'agneau ou veau aux fèves et courgettes longues

Bonjour j'essaie de me débrouiller comme je peux car avec tous les pb rencontrés , j'essaie de faire pour le mieux, tout en vous souhaitant bonne fin de semaine.

Je vais mettre moins de photos car je trouve que je m'étale trop avec et que j'ai aussi un mal fou à les repêcher, bref je mets le strict nécessaire.

Le même épisode apparait votre pc n'a pas droit à l'accès de toutes les fonctions d'overblog, alors que mon fils a tout fait, bref!!!!!!!

Ce jour je partage avec vous mon tajine de fèves et cougettes longues, et j'espère que cela passera, en diminuabt le nombre de photos, et à l'avenir je crois que je ferais ainsi, pour perdre moins de temps.

On peut le préparer avec de la viande d'agneu, de veau ou même au poulet.

Ingrédients

700g de viande d'gneau ou de veau

1 oignon émincé et 2 gousses d'ail pilées

coriandre et persil ciselés

safran colorant , sel et poivre

gingembre en poudre et curcuma

1/4 de verre d'huile de table mélangée à l'huile d'olive

Préparation

Dans une marmitte ou cottte, verser le contenu de la viande et ses épices,

rincer le plat avec un peu d'eau ajouter et donner kk bouilons en touillant pour que la viande s'imprègne de toutes les couleurs , ensuite ajouter votre huile et dorer de tous les côtés, et après 10mn couvrir d'eau et donner une cuisson de 30mn, selon votre autocuiseur.