Quoi de plus mythique et savoureux qu’un peu de gingembre confit à déguster en amoureux avec votre café? Simple à préparer, aphrodisiaque et gourmand, une petite douceur aphrodisiaque et délicieusement coquine.
Pour confire votre gingembre vous aurez besoin de :
Une racine de gingembre d’environ 10 cm.
250 ml d’eau.
1 kg de sucre (non raffiné de préférence).
Pelez votre racine de gingembre puis découpez la en petits bâtons. Faire bouillir l’eau, ajoutez y votre sucre. Immergez les bâtonnets de gingembre et laissez cuire à feu doux 15 min environ. Au terme de ces 15 min, sortez le gingembre et laisser le refroidir.
Il ne vous reste plus qu’à déguster!!