Moelleux marbré au speculoos

• 2 pots de yaourt nature 0%
• 1 pot à yaourt d’huile
• 1 pot de compote de pomme
• 1 paquet de spéculoos sans sucre (225g) mixés en petits morceaux
• 1/2 pot de yaourt d’édulcorant
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de chocolat noir sans sucre
• 5 oeufs

Préchauffer le four à 180°C

Monter les blancs en neige. Réserver

Mélanger les autres ingrédients (sauf le chocolat) et ajouter ensuite les blanc en neige délicatement

Partager la pate en 2

Faire fondre le chocolat et le mélanger à une des 2 pates

Versez les préparations dans un moule siliconé puis enfourner pendant 45 minutes.

Démoulez sur une grill

Ma note gourmande: Pour compenser le pot d’huile (ici de colza pour cuisson, histoire de changer de l’huile habituelle), j’ai allégé les autres ingrédients, spéculoos sans sucre, de l’édulcorant mais du sirop d’agave aurait pu également également être utilisé et du chocolat sans sucre, sans oublier le yaourt 0% et la compote sans sucre ajouté

Ben oui on peut se faire plaisir sans pour autant y mettre des kilos de calories en plus ^^ Uniquement en Gala

On voit pas trop le coté marbré, désolé, j’avais pas de chocolat noir mais du au lait

mais avec du chocolat noir ça se verra mieux ^^

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