Salam Alykoum, Bonsoir !
Une recette que j'ai piochée chez lina , qui elle la trouvé grace a oum Mouncif Rayan , qui elle a sont tour l'a trouvé chez cusine style loll , normalment la recette s'appelle cigares de dindes , mais j'en ai fais des plus petits donc on dirait pas des cigares et je les appelles tout simplement roulés de dinde panés , en tout cas merci lina pour cette découverte je compte bien en refaire la petite famille c'est régalée hihihi
Ingrédients :
- Escalopes de dinde (3 pour nous)
- Tranches de fromage pour croc monsieur
- Sel et poivre
- 1 œuf battu
- Chapelure
- Huile pour la friture
Préparation :
Couper les escalopes en 2 dans le sens de la longueur et les aplatir entre 2 feuilles de film alimentaire.
Saler et poivrer puis mettre le fromage dessus puis les rouler sur elles-mêmes dans le sens de la largeur.(les miens etaient tres longs et j'ai préféré les couper surtout pour faciliter mes petits bouts )
Envelopper de film alimentaire une à une et nouer les extrémités.
Cuire à la vapeur 30 mn
Retirer le film puis les passer dans l’œuf puis dans la chapelure, frire dans un bain d’huile bien chaud
Poser-les sur du papier absorbant avant de servir
On les a accompagné d'une purée maison !Régalez vous !