Mes 1ère baguettes maison

Alors lààààààà je dis merci à Karine du blog Aux portes du Paradis ou j'ai trouver cette sublime recette de baguettes in-ratable vous trouverez la recette originale ici

En partenariat avec ...

Ingrédients :

• 600g d'eau tiède
• 4 cuillères à café de sel
• 2 cuillères à café de sucre en poudre
• 1kg de farine
• 1 cube de levure fraîche de 42g

Ustensile :

• Moule à baguette ici

Déco :

• Graines de nigelle
• Graines de pavot
• Graines de sésame
• Graines de pavot

Préparation :

1/ Mettre dans votre robot l'eau avec le cube de levure et remuer

2/ Ajouter le sucre puis la farine et enfin le sel et pétrir 10min

3/ Laisser poser la pâte 1h afin quelle double de volume

4/ Fariner votre plan de travail et vos mains car la pâte colle un peu (c'est normal lol) puis diviser en 4 pâtons

5/ Former vos baguettes et les mettre dans le moule ici

6/ Faite des incisions et badigeonner de lait puis décorer avec les graines de sésames, nigelles, pavot et cumin puis couvrir d'un linge humide et de nouveau poser 1h

7/ Préchauffer votre four thermostat 8 dans lequel vous allez mettre un récipient remplis d'eau (pour le coupe de vapeur)

8/ Faire cuire vos baguette environ 25min (il faut qu'elles soient bien dorées)

Et voilà mes baguettes maison top non ?