Mais j'ai tout de même pris de le temps de participer au jeu Interblog#15 oùhttp://misscocotteetsespetits.over-blog.com/ vient piocher une recette sur mon blog et moi je fais mon choix chez http://www.chocolatatouslesetages.fr/
J'ai choisis la mousse brocolis saumon, recette simple et rapide ... tout ce qu'il me faut en ce moment!
![Mousse brocolis saumon Mousse brocolis saumon](https://media.paperblog.fr/i/430/4305937/mousse-brocolis-saumon-L-DRCu5T.jpeg)
![Mousse brocolis saumon Mousse brocolis saumon](https://media.paperblog.fr/i/430/4305937/mousse-brocolis-saumon-L-fy8L62.jpeg)
Idéal en entrée ou en plat et parfait accompagné d'une salade de crudité.
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Ingrédients pour 6 mousses :
- 350 g de brocolis cuits
- 200 g de saumon cru
- 3 œufs
- 15 cl de crème liquide (crème liquide au soja pour moi)
- poivre/sel
Étape 1 : Préparation de la mousse
Mixer ensemble les œufs, la crème, le brocolis et le saumon cru.
Saler et poivrer.
Étape 2 : Dressage des mousses
Répartir la mousse dans 6 emportes pièces.
Étape 3 : Cuisson
Faire cuire au four à 180°C durant 20 à 30 minutes.