Crepes aux flocons d'avoine

Cette recette m'a été donnée par ma collègue Valérie, pour une fois que ce n'est pas moi qui donne une recette au boulot ! en plus ces crèpes sont super bonnes !! Bon bien sûr j'ai mis mon grain de sel quand même, c'est plus fort que moi !

Pour 3 crèpes épaisses : mélangez 2 oeufs, 12 cs de flocons d'avoine, 50 g de sucre, 50 g de farine, 250 ml de lait, 40 g de beurre fondu j'ai rajouté 1 cs de rhum ! Laissez reposer la pâte au moins 1/2 heure. Faites cuire vos crèpes somme d'hab et c'est prêt !

Vous pouvez étaler de la confiture de lait ,que j'ai fait l'autre jour, dessus c'est trés bon !