Entre Toulouse et Carcassonne, à proximité de Castelnaudary, se trouve l’Hôstellerie de la Pomarède.
Entièrement re-décoré par Fabienne Villacreces, la décoration contemporaine des lieux contraste avec les murs en pierre.
A l’étage, les sept chambres offrent de beaux espaces. Au presbytère, l’annexe de l’Hôstellerie de la Pomarède, les chambres décorées par Caroline Deffis sont à la fois luxueuse, très contemporaines et détonantes !
En cuisine, Gérald Garcia offre une cuisine créative et raffinée ancrée dans une identité régionale revendiquée.
Ce jeune chef étoilé vous proposera ainsi le cassoulet en cassole de chez « Not Frères » ou encore les tripes façon Lucien Vanel.
Lien :
- sur Hôtelquejaime.com : Hôstellerie de la Pomarède
- Site officiel
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