Une recette que ma maman m'a donnée, réalisée dans le Micro vap', parfaite quand on n'a pas envie d'allumer le four et parfaite pour les mercredis avec tous les lutins à la maison! Normalement il y a de la noix de coco râpée (2cs) mais je n'en avais plus, j'ai donc fait sans et c'était très bon aussi, à tester avec la prochaine fois.
Pour 8 gâteaux - 4,5 flexi
- 100g de chocolat noir
- 60g de beurre
- 2 oeufs
- 40g de sucre
- 35g de farine
- 8cl de lait
- 1cc de levure chimique
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro ondes (pichet micro plus 1L pour moi).
Ajouter le sucre, la farine et la levure et bien mélanger. Ajouter ensuite le lait, mélanger, puis les oeufs un par un et mélanger encore.
Remplir le réservoir du micro vap' avec 400ml d'eau, puis remplir les ramequins aux 3/4 et les mettre dans la passoire inférieure. Couvrir et cuire 10 minutes à 800W.
Sortir les ramequins dès la fin de la cuisson, laisser refroidir puis démouler.