Salem alikoum, bonjour Recette pour les gourmands de chocolat.
Ingrédients :
3 œufs.
30g de sucre semoule.
100g de chocolat noir.
2c à soupe de lait
75g de beurre.
40g de farine.
15g d’amande en poudre.
½ cuil de vanille en poudre.
Garniture :
Chocolat noir.
Pépites de chocolat (facultatif).
Préparation :
Faire fondre le chocolat au bain marie sur feu très doux avec le lait.
Fouetter les œufs, le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange blanchisse et deviens mousseux.
Ajouter le beurre en dés au chocolat fondu, incorporer le chocolat au mélange des œufs, ajouter la farine, l’amande en poudre et mélanger bien.
Remplir les moules (muffins) le ¾ avec la pâte.
Cuire au four préchauffer à 180 c° pendant 20min.
Décoration:
Garnir de chocolat et de pépites.
Bonne dégustation
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