400 g de crème fraîche liquide
250 g de whisky
20 g de chocolat noir pâtissier
20 g de chocolat au lait pâtissier
180 g de sucre
1 oeuf
Mettre les chocolats dans le bol et mixer Vit10/10 sec
Ajouter le sucre, l'oeuf et 200g de crème
Mixer 10 sec/vit 10
Puis programmer 5mn/90°C/vit2 sans le gobelet doseur
Insérer le gobelet dans le couvercle et programmer 4 mn /90°C/vit3
Verser doucement les 200g de crème restant et le whisky sur le couvercle
Laisser refroidir avant de mettre en bouteille et au frais.
![Crème de Wisky au TM31 creme-de-wisky1.jpg](http://media.paperblog.fr/i/429/4297295/creme-wisky-tm31-L-5uuRiG.jpeg)
Pour les chocolats prendre en poudre cela sera plus fluide