- KRUPS s’est associé à la prestigieuse maison française LENÔTRE pour créer sa nouvelle gamme de préparation culinaire : « une sélection Lenôtre »
L’objectif de cette union : marier le savoir-faire d’un créateur de haute gourmandise à la précision d’appareils de haute performance…
La Kitchen Machine, « une sélection Lenôtre » est l’unique robot du marché domestique équipé d’un pétrin double bras directement inspiré des machines de pétrissage professionnel. Il offre des résultats exceptionnels en un temps record pour les préparations des pâtes à pain, brioches et pizzas.
Son double bras reproduit le mouvement d’un pétrin de boulanger : étirage et repliage de la pâte et incorpore plus d’air qu’avec un pétrin traditionnel. La pâte est donc plus homogène et élastique enfermant ainsi plus de gaz nécessaire à sa poussée : elle lève d’avantage. (le volume d’une brioche réalisée avec un pétrin double bras est supérieur de 15% à celui réalisé avec un pétrin de série.)
La nouvelle machine KRUPS est proposée avec un accessoire pour les pâtes légères et un nouveau fouet à zone ouverte en acier inoxydable pour obtenir des blancs en neige plus fermes et plus volumineux qu’avec un fouet traditionnel.
Disponible à partir de juin 2011