Aujourd’hui c’est dans la cuisine de Christhummm que je me suis arrêtée
Ingrédients
3/4 l de lait
150 gr de semoule fine
125 gr de sucre en poudre
1 pincée de sel
1 cc d’extrait de vanille
3 oeufs
150 ml de crème fraîche
caramel liquide
Mettre dans le bol du TM le lait, la semoule, et sucre, la vanille et la pincée de sel
Programmer 90° pendant 9 minutes vitesse 3
Laisser refroidir en sortant le bol du socle
Quand la préparation est tiède ajouter les oeufs battus en omelette et la crème fraîche
Programme 20 secondes vitesse 4
Mettre du caramel au fond du moule
Verser la pâte
Cuire four chaud 180° entre 30 et 40 mn
Pour voir la version sans momix c'est ici
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Pacman
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