Mon Gateau Printemps

Par Silvi

Salam Alykoum , Bonjour !

Aujourd'hui j'ai eu envie de faire plaisir a ma petite famille avec un gateau qui symbolise l'arrivée du printemps , c'est une génoise a l'orange , avec la quelle j'avais fais un fraisier l'année passé , elle est bien parfumé a l'orange et tres moelleuse comme une éponge lol , je l'avais trouvée sur le site de saborintenso.com , je vous laisse la recette :

Ingrédients:

200 gr de sucre

150 gr de farine

5 oeufs

1 orange

1 sachet de levure

(beurre et farine pour le moule)

Préparation :

Avec un batteur electrique :

sucre +jaunes d'oeufs jusqu'a obtenir une mousse bien cremeuse et blanchatre

Ajouter le jus d'orange pressé (8 cl) et un peu de zeste d'orange

Ajouter la farine et la levure

et en dernier les blancs en neige , incorporez les délicatement a la pate:

Mettre dans le moule beurré et fariné (mon moule fais 28 cm )et enfourner dan un four préchauffer a 180° pour 25 min environ (15 min passé j'ai mis une feuille d'alu dessus)

J'ai décoré avec chocolat fondu avec un peu de creme fraiche , et j'ai fais des petites fleurs avec pate d'amande et saupoudrer de petites vermicelles sucrés ... vous pouvez en faire aussi un fraisier c'est super aussi !