Nous ne pourrions plus nous passer de nos yaourts maison, ce qui m'incite à découvrir et tester de nouvelles saveurs. Cette recette est "on ne peut plus simple".....
La technique est toujours la même. J'utilise un litre de lait entier stérilisé auquel j'ajoute un sachet de ferment Alsa. J'ai déposé dans chaque pot de yaourt une cuillère de miel. Puis j'ai versé mon mélange.
Brancher la yaourtière pour la nuit et le lendemain, fermer et placer les pots dans le réfrigérateur au moins 4 heures.
Le choix du miel est selon vos goûts et vos envies. C'est délicieux....
Une autre solution : vous pouvez mélanger directement le miel avec votre préparation. Mais c'est moins joli à l'oeil!