Pâte à beignets

Avec cette pâte, vous pouvez réaliser de bons beignets sucrés… des beignets de cerises par exemple ! J’ai essayé ici les beignets aux pommes !beignets de pommesIngrédients : (pour une dizaine de beignets)1 pomme 2 oeufs2 cuillères à soupe de sucre250 gr de farine1 pincée de sel25 cl de laitRecette :Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre. Faire un puit et verser les jaunes d’oeufs. Commencer à remuer en incorporant petit à petit le lait. Ajouter ensuite les blancs en neige.  pâte à beignets Peler la pomme et enlever le centre. Faire des rondelles de pommes et incorporez-les délicatement à la pâte. Dans une pôele avec de l’huile d’arachide, faire dorer les beignets.