Une deuxième recette de crêpes; voici le lien vers la première recette: Crêpe Sans Gluten
1/4 tasse d'huile
1/4 tasse de sucre
1 oeuf
3/4 tasse de fécule de maïs (cornstarch)
3/4 tasse de fécule de pomme de terre
1/4 c. à thé de gomme de guar
1/2 c. à thé de sel
1 1/4 c. à thé de poudre à pâte
3/4 tasse de lait (ou substitut)
Dans un bol moyen, mélanger tout les ingrédients sauf le lait. Pendant que vous brasser, ajouter lentement le lait en prenant soins de défaire tout les grumeaux. La pâte sera liquide. Cuire dans un poêlon chaud et huilé.
Bon Appétit!