Tea by Thé

Notez bien l’adresse de ce lieu, vous me remercierez quand le printemps et l’été seront là (on ne désespère pas, ça arrive).

Je suis limite une habituée. Je suis rôdé, ce qui me permet d’initier mes accompagnateurs.

Tea by Thé, comme vous l’aurez compris, est un endroit qui se prédestine à la dégustation du thé. Ici, point d’alternatives comme au Starbucks : du thé ou…du thé. À la différence près du simple salon de thé, il est décliné à pas mal de sauces :

-   Seul, dans sa tasse bien chaude, pour les amateurs du thé à l’état brut

-   En cocktails chauds

-   En cocktails froids

Forcément, je ne me contente pas de la simplicité (cela s’applique à quasiment tout d’ailleurs), en temps de froid intense, j’opte pour le chaud (ce qui m’est arrivé deux fois). J’avais choisi un framboise choc blanc, qui n’a pas le goût de chocolat blanc, ni de framboise, c’est juste pour la couleur du thé rooibos, mais qui a la particularité d’être surmonté de Chantilly (industrielle. Oui, je sais faire la différence et c’est dommage. Je leur conseille de faire comme Starbucks, opter pour le siphon). Le honeymoon, qui n’a pas un fort goût de miel malheureusement. En revanche, là où ils se rattrapent, c’est sur les boissons froides. J’ai opté deux fois pour le cucumber thé au thé vert, citron, concombre et soda. Il est vraiment très bon et il est sucré. Le concombre donne un goût original, je vous le conseille. Osez ! Le Pom-Pom thé s’apparente au jus de pomme et perd un peu la subtilité du thé. Et enfin le smoothé au fruit de la passion (celui de Peanuts plutôt, mais il fallait que je teste) : pour la texture du smoothie, ok. Pour le goût du smoothie, aussi. Toutefois, pas moyen de sentir le thé (ce qui ne fut pas le cas de ma comparse). Mais il est très bon.

Pour vous remplir l’estomac, vous pourrez déguster les cupcakes ainsi que les cheesecakes de Berko. Mon avis sur leurs cupcakes n’a pas changé : la crème est en général bonne, mais le gâteau est sec. En revanche, j’ai essayé le cheesecake oreo, il était crémeux, vraiment pas mal du tout. Vous avez aussi quelques muffins, des mini sandwichs, des fromages blancs, etc.

Juste à côté du Cab, sur la place du Palais Royal, je suis prête à parier que la terrasse va être prise d’assaut dès que les beaux jours vont pointer leur nez ! D’ailleurs, si je peux me permettre de vous suggérer un programme : une après-midi à siroter un thé glacé assis dehors et ensuite, vous allez diner chez Higuma, pour déguster un lamen et pour terminer au Cab (que je n’ai pas testé).Vous pouvez même aller prendre un petit déjeuner ou un déjeuner chez Angelina. Il y a pire comme journée !

PS : J’ai aussi écrit un petit article sur le burlesque ici. Vous pourrez me retrouver régulièrement sur le blog Paris de Qype.

Tea by Thé

2 place du Palais Royal

75001 Paris